Descrizione
Ingredienti: lardo di suino nero, sale, pepe nero o rosso, finocchietto, peperoncino rosso
Lardo di Suino Nero dei Nebrodi
Il Lardo viene prodotto con il lardo di suino consumato dopo 6-10 mesi di stagionatura; è di colore bianco con leggere fasce rosate. Il sapore è delicato, quasi dolce e viene arricchito con condimenti speziati e piccanti.
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